Marchewka z miodem i czosnkiem (Wersja do druku)

Soczysta marchewka w aromatycznej marynacie miodowo-czosnkowej, upieczona do perfekcji z odrobiną tymianku.

# Składniki:

→ Składniki podstawowe

01 - 500 g marchewek (młodych lub zwykłych, obranych i przekrojonych wzdłuż)
02 - 3 łyżki miodu
03 - 2 łyżki oliwy z oliwek
04 - 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
05 - 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub kilka gałązek świeżego)
06 - Sól i pieprz do smaku
07 - Świeża natka pietruszki (do dekoracji)

# Przygotowanie:

01 - Rozgrzej piekarnik do 200°C, ustawiając grzanie na opcję góra-dół. Dzięki temu marchewki będą równomiernie upieczone i idealnie karmelizowane.
02 - Umyj marchewki, obierz je i przekrój wzdłuż na pół. Jeśli są bardzo grube, możesz pokroić je na ćwiartki, aby wszystkie kawałki piekły się równomiernie.
03 - W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, drobno posiekany czosnek i tymianek. Dopraw całość solą i pieprzem. Marynata powinna być gęsta i aromatyczna, idealna do pokrycia marchewek.
04 - Wrzuć pokrojone marchewki do miski z marynatą i dokładnie je obtocz, tak aby każda część była równomiernie pokryta mieszanką.
05 - Wyłóż marchewki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż je w jednej warstwie, aby każda miała kontakt z gorącą powierzchnią. Piecz przez 25-30 minut, w połowie pieczenia przewracając marchewki na drugą stronę. Dzięki temu będą idealnie miękkie i lekko przypieczone.
06 - Po upieczeniu marchewki posyp posiekaną natką pietruszki, która doda daniu świeżości i koloru. Podawaj na ciepło jako dodatek do dań głównych, takich jak pieczony kurczak czy kasza jaglana, lub jako samodzielną przekąskę.

# Uwagi:

01 - Marchewki – Najlepiej sprawdzą się młode marchewki, ale jeśli używasz starszych, obierz je dokładnie i pokrój na mniejsze kawałki.
02 - Miód – Jeśli chcesz dodać głębi smaku, wybierz miód gryczany lub akacjowy.
03 - Pieczenie – Aby uzyskać lekko przypieczone końcówki, pod koniec pieczenia ustaw funkcję grilla na 2-3 minuty.

Wróć